Skagen Bryghus Logo
0.00 DKK Kurv

Bryghusets menukort

Skagen Bryghus Brunch

Brunch

Skagen Bryghus Bestil Mad

Snacks

Skagen Bryghus Gourmet

Frokostretter

Skagen Bryghus Spise

Børn

Skagen Bryghus Dessert

Dessert

Skagen Bryghus Kok

Åbningstider

Skagen Bryghus Scroll

Brunch

Brunchtallerken

Spejlæg m/brunch-pølse & bacon, græsk youghurt m/hj.lavet müsli & frugtpüre, ålerøget skinke, røget laks, hj.lavet hønsesalat, amerikansk pandekage m/blåbær & acaciehonning. Hertil friskbagt brød, juice, kaffe/the

kr. 159,-

Snacks

Den “Fedtede”

Nachos m/chili con carne, guacamole, salsa og crème fraiche

kr. 89,-

Den ”Grisede”

Søde fritter m/parmesan, persillefrites & sauce tatar.

kr. 79,-

Snackbræt

Hj. lavet ølmandler, oliven, hj. lavet rischips m/rødbedepulver, sort aioli, serranoskinke og pølser.

kr. 89,-

”Luksus” Snackbrædt (kan gå til 2 prs.)

Olsen’s Chili-Dog hj. lavet ølmandler, oliven, hj. lavet rischips m/rødbedepulver, søde fritter, sort aioli, serranoskinke & ølpølser.

kr.199,-

Flæskesvær

kr. 40,-

Hj. lavet ølmandler

kr. 40,-

Peanuts hot chili, Peanuts salt/sweet

kr. 35,-

Frokostretter

Husets frokostanretning

Sild m/tilbehør, stegt fiskefilet m/hj. rørt remoulade, hj. lavet fiskefrikadelle m/råsyltede ribs, rejer i tomatpesto, hj. lavet hønsesalat m/bacon. Hertil rugbrød & hj. bagt maskbrød.

kr. 169,-

Fiskefrikadeller

Hjemmelavede fiskefrikadeller m/råsyltede ribs, remoulade & rugbrød.

kr. 119,-

Fisketallerken

Sild m/tilbehør, hj. lavet fiskefrikadelle m/hj. rørt remoulade, kullerfilet m/bløde løg, råsyltede ribs & rugbrød.

kr. 139,-

Kullerfilet

Stegt kullerfilet m/ pom. Frites, sauce tatar & persillefrites.

kr. 139,-

Skagenskud

Fiskefilet på rugbrød m/rejer, friske asparges, grønt & dressing.

kr. 149,-

Bagt Kartoffel

Bagt kartoffel m/fyld af kylling, bacon, grønt & sauce ravigotte.

kr. 89,-

Carpaccio

Carpaccio m/marineret grønt & rigeligt parmesanost. Hertil hj. bagt maskbrød & sesamolie.

kr. 99,-

Ceasarsalat

Hjertesalat, kylling, bacon, parmesan, brødcrouton & dressing. Hertil hj. bagt maskbrød.

kr. 129,-

Kokkens Burger

200 g. hjemmelavet bøf i burgerbolle m/kamben, tomatkompot, ost og grønt. Hertil pommes frites & sauce tatar.

kr. 149,-

Bryggerens Burger

200 g. hjemmelavet bøf i burgerbolle smurt i miracle whip, m/syltet agurk, løg, tomat, salat og bacon. Hertil pommes frites.

kr. 139,-

Pariserbøf

Bøf af hakket oksekød på hj. bagt maskbrød hertil rødbede, løg, pickles høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme (bøffen steges medium)

kr. 139,-

Skagen ”Special” Sandwich

Ristet sandwichbrød m/ålerøget skinke, spejlæg, æble, løg og grønt. Hertil søde fritter m/parmesan & sauce tatar.

kr. 119,-

Tapas tallerken

Serranoskinke, hj. lavet hønsesalat m/bacon, bagte tomater m/mozzarella, røget laks m/dild dressing, ostebrød, blinis m/caviart, creme fraiche, dagens 2 oste. Hertil hj. bagt brød.

kr. 169,-

Grøn salat

Mixede salater vendt i mild hj. lavet olie/eddikedressing, cherrytomater, agurk, skalotteløg, gulerødder. Hertil hj. bagt maskbrød

kr. 99,-

Vegetarsalat m/ bagte tomater

Mixede salater vendt i mild hj. lavet olie/eddikedressing, cherrytomater, mozzarella, agurk, skalotteløg, gulrødder og grøntsagsbøf. Hertil hj. bagt maskbrød.

kr. 109,-

”A’ la Gamle Ole”

Rugbrød m/gl. knas fra Arla Unika, løg, sky, sennep & stænk af Bryghuset’s Ølsnaps

kr. 89,-

Fisk

Husets frokostanretning

Sild m/tilbehør, stegt fiskefilet m/hj. rørt remoulade, hj. lavet fiskefrikadelle m/råsyltede ribs, fløderørt mousse, hj. lavet hønsesalat m/bacon. Hertil rugbrød & hj. bagt maskbrød.

kr. 169,-

Fiskefrikadeller

Hjemmelavede fiskefrikadeller m/råsyltede ribs, remoulade & rugbrød.

kr. 119,-

Fisketallerken

Sild m/tilbehør, hj. lavet fiskefrikadelle m/hj. rørt remoulade, kullerfilet m/bløde løg, råsyltede ribs & rugbrød.

kr. 139,-

Kullerfilet

Stegt kullerfilet m/ pom. Frites, sauce tatar & persillefrites.

kr. 139,-

Skagenskud

Fiskefilet på rugbrød m/rejer, friske asparges, grønt & dressing.

kr. 149,-

Kød

Bryggerburger

200 g. hjemmelavet bøf i gourmetbolle m/kamben, tomatkompot, ost og grønt. Hertil pommes frites & sauce tatar.

kr. 139,-

Pariserbøf

Bøf af hakket oksekød på hj. bagt maskbrød hertil rødbede, løg, pickles høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme (bøffen steges medium)

kr. 139,-

Bryggergryde

Mørbrad med champignon, krydret pølse, løg & bacon. Hertil kartoffelmos

kr. 159,-

Skagen Sandwich

Ristet sandwichbrød m/ålerøget skinke, spejlæg, æble, løg og grønt.

kr. 119,-

Tapas tallerken

Serranoskinke, hj. lavet hønsesalat m/bacon, avocado m/mozzarella, røget laks m/dild dressing, ostebrød, blinis m/caviart, creme fraiche, dagens 2 oste. Hertil hj. bagt brød.

kr. 169,-

Børn

Serveres kun til børn u/12 år

Fiskefilet

Rødspættefilet m/ pommes frites, remoulade og ketchup.

kr. 79,-

Kyllingespyd & Nuggets

Hjemmelavet kyllingespyd & nuggets m/ pommes frites, remoulade og ketchup.

kr. 79,-

Fiskefrikadelle

Hjemmelavet fiskefrikadelle m/ remoulade og rugbrød.

kr. 79,-

Dessert

Gl. Daws æblekage

Hj. lavet æblekage m/makroner og pisket fløde & knas.

kr. 49,-

Chokoladekage

Hj. lavet dobb. chokoladekage m/vaniliecreme og bær.

kr. 69,-

Petit Four (2 stk)

Hj. bagt kransekage.

kr. 29,-

Åbningstider

Se åbningstider og reserver bord her

Januar – Juni:
Mandag – søndag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00

 Juli:
Mandag – søndag kl. 11:00-17:00

August:
Mandag – lørdag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00

September – December:
Mandag – søndag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00

Bordbestilling er kun i forbindelse med at man ønsker at nyde en af vore frokostretter. Fredage og lørdage er der kun reservation kl. 12.00 eller kl. 14.00, samt i Loungen på 1. sal kl. 13.30

Book bord online her

Ved større selskaber kontakt os på tlf. 98 45 00 50 eller [email protected]

Bordbestilling ikke mulig i Juli og August samt lørdage i sept. måned.

Skagen Bryghus

Skagen Bryghus Smiley

GENERELT

OM SKAGEN BRYGHUS