Brunch

Brunchtallerken

Spejlæg m/brunch-pølse & bacon, græsk youghurt m/hj.lavet müsli & frugtpüre, ålerøget skinke, røget laks, hj.lavet hønsesalat, amerikansk pandekage m/blåbær & acaciehonning. Hertil friskbagt brød, juice, kaffe/the

kr. 159,-

Snacks

Den “Fedtede”

Nachos m/chili con carne, guacamole, salsa og crème fraiche

kr. 89,-

Den ”Grisede”

Søde fritter m/parmesan, persillefrites & sauce tatar.

kr. 79,-

Snackbræt

Hj. lavet ølmandler, oliven, hj. lavet rischips m/rødbedepulver, sort aioli, serranoskinke og pølser.

kr. 89,-

”Luksus” Snackbrædt (kan gå til 2 prs.)

Olsen’s Chili-Dog hj. lavet ølmandler, oliven, hj. lavet rischips m/rødbedepulver, søde fritter, sort aioli, serranoskinke & ølpølser.

kr.199,-

Flæskesvær

kr. 40,-

Hj. lavet ølmandler

kr. 40,-

Peanuts hot chili, Peanuts salt/sweet

kr. 35,-

Frokostretter

Husets frokostanretning

Sild m/tilbehør, stegt fiskefilet m/hj. rørt remoulade, hj. lavet fiskefrikadelle m/råsyltede ribs, rejer i tomatpesto, hj. lavet hønsesalat m/bacon. Hertil rugbrød & hj. bagt maskbrød.

kr. 169,-

Fiskefrikadeller

Hjemmelavede fiskefrikadeller m/råsyltede ribs, remoulade & rugbrød.

kr. 119,-

Fisketallerken

Sild m/tilbehør, hj. lavet fiskefrikadelle m/hj. rørt remoulade, kullerfilet m/bløde løg, råsyltede ribs & rugbrød.

kr. 139,-

Kullerfilet

Stegt kullerfilet m/ pom. Frites, sauce tatar & persillefrites.

kr. 139,-

Skagenskud

Fiskefilet på rugbrød m/rejer, friske asparges, grønt & dressing.

kr. 149,-

Bagt Kartoffel

Bagt kartoffel m/fyld af kylling, bacon, grønt & sauce ravigotte.

kr. 89,-

Carpaccio

Carpaccio m/marineret grønt & rigeligt parmesanost. Hertil hj. bagt maskbrød & sesamolie.

kr. 99,-

Ceasarsalat

Hjertesalat, kylling, bacon, parmesan, brødcrouton & dressing. Hertil hj. bagt maskbrød.

kr. 129,-

Kokkens Burger

200 g. hjemmelavet bøf i burgerbolle m/kamben, tomatkompot, ost og grønt. Hertil pommes frites & sauce tatar.

kr. 149,-

Bryggerens Burger

200 g. hjemmelavet bøf i burgerbolle smurt i miracle whip, m/syltet agurk, løg, tomat, salat og bacon. Hertil pommes frites.

kr. 139,-

Pariserbøf

Bøf af hakket oksekød på hj. bagt maskbrød hertil rødbede, løg, pickles høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme (bøffen steges medium)

kr. 139,-

Skagen ”Special” Sandwich

Ristet sandwichbrød m/ålerøget skinke, spejlæg, æble, løg og grønt. Hertil søde fritter m/parmesan & sauce tatar.

kr. 119,-

Tapas tallerken

Serranoskinke, hj. lavet hønsesalat m/bacon, bagte tomater m/mozzarella, røget laks m/dild dressing, ostebrød, blinis m/caviart, creme fraiche, dagens 2 oste. Hertil hj. bagt brød.

kr. 169,-

Grøn salat

Mixede salater vendt i mild hj. lavet olie/eddikedressing, cherrytomater, agurk, skalotteløg, gulerødder. Hertil hj. bagt maskbrød

kr. 99,-

Vegetarsalat m/ bagte tomater

Mixede salater vendt i mild hj. lavet olie/eddikedressing, cherrytomater, mozzarella, agurk, skalotteløg, gulrødder og grøntsagsbøf. Hertil hj. bagt maskbrød.

kr. 109,-

”A’ la Gamle Ole”

Rugbrød m/gl. knas fra Arla Unika, løg, sky, sennep & stænk af Bryghuset’s Ølsnaps

kr. 89,-

Fisk

Husets frokostanretning

Sild m/tilbehør, stegt fiskefilet m/hj. rørt remoulade, hj. lavet fiskefrikadelle m/råsyltede ribs, fløderørt mousse, hj. lavet hønsesalat m/bacon. Hertil rugbrød & hj. bagt maskbrød.

kr. 169,-

Fiskefrikadeller

Hjemmelavede fiskefrikadeller m/råsyltede ribs, remoulade & rugbrød.

kr. 119,-

Fisketallerken

Sild m/tilbehør, hj. lavet fiskefrikadelle m/hj. rørt remoulade, kullerfilet m/bløde løg, råsyltede ribs & rugbrød.

kr. 139,-

Kullerfilet

Stegt kullerfilet m/ pom. Frites, sauce tatar & persillefrites.

kr. 139,-

Skagenskud

Fiskefilet på rugbrød m/rejer, friske asparges, grønt & dressing.

kr. 149,-

Kød

Bryggerburger

200 g. hjemmelavet bøf i gourmetbolle m/kamben, tomatkompot, ost og grønt. Hertil pommes frites & sauce tatar.

kr. 139,-

Pariserbøf

Bøf af hakket oksekød på hj. bagt maskbrød hertil rødbede, løg, pickles høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme (bøffen steges medium)

kr. 139,-

Bryggergryde

Mørbrad med champignon, krydret pølse, løg & bacon. Hertil kartoffelmos

kr. 159,-

Skagen Sandwich

Ristet sandwichbrød m/ålerøget skinke, spejlæg, æble, løg og grønt.

kr. 119,-

Tapas tallerken

Serranoskinke, hj. lavet hønsesalat m/bacon, avocado m/mozzarella, røget laks m/dild dressing, ostebrød, blinis m/caviart, creme fraiche, dagens 2 oste. Hertil hj. bagt brød.

kr. 169,-

Børn

Serveres kun til børn u/12 år

Fiskefilet

Rødspættefilet m/ pommes frites, remoulade og ketchup.

kr. 79,-

Kyllingespyd & Nuggets

Hjemmelavet kyllingespyd & nuggets m/ pommes frites, remoulade og ketchup.

kr. 79,-

Fiskefrikadelle

Hjemmelavet fiskefrikadelle m/ remoulade og rugbrød.

kr. 79,-

Dessert

Gl. Daws æblekage

Hj. lavet æblekage m/makroner og pisket fløde & knas.

kr. 49,-

Chokoladekage

Hj. lavet dobb. chokoladekage m/vaniliecreme og bær.

kr. 69,-

Petit Four (2 stk)

Hj. bagt kransekage.

kr. 29,-
Januar – Juni:
Mandag – søndag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00

Juli:
Mandag – søndag kl. 11:00-17:00

August:
Mandag – lørdag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00


September – December:
Mandag – søndag kl. 11:00-16:00
Søndag kl. 11:00-15:00


Bordbestilling er kun i forbindelse med at man ønsker at nyde en af vore frokostretter. Fredage og lørdage er der kun reservation kl. 12.00 eller kl. 14.00, samt i Loungen på 1. sal kl. 13.30

Book bord online her

Ved større selskaber kontakt os på tlf. 98 45 00 50 eller [email protected]

Bordbestilling ikke mulig i Juli og August samt lørdage i sept. måned.