Bryggerrestaurant

Til et godt glas øl hører et godt måltid mad ...

Bryghusets menükort

Brunch - kr. 159,-
Dagens æg græsk youghurt m/ hj. lavet müsli og frugtpure, pølse og pate´, hj. lavet rejesalat, lun panini, ost, kage frisk frugt, friskbagt brød, juice og kaffe/the.

FROKOST-RETTER 

FISK
Husets Juleplatte - kr. 179,-
Dagens sild m/tilbehør, stegt fiskefilet m/remoulade, Slagter Munch's sylte m/sennep rødebede, grønlangkål m/medister, rejer m/mayonaise, samt udvalg af ost.

Hertil friskbagt rugbrød, hj. bagt maskbrød og smør.

Juletallerken - kr. 149,-
Dagens sild m/tilbehør, grønlangkål m/medister,  kullerfilet m/bløde løg, remoulade og ost.

Hertil rugbrød og smør.

Fiskefrikadeller - kr. 109,-
Hjemmelavede fiskefrikadeller m/tyttebærsyltetøj, remoulade og rugbrød.

Fisketallerken - kr. 129,-
Sild m/tilbehør, hjemmelavet fiskefrikadelle m/tyttebærsyltetøj samt kullerfilet m/bløde løg, remoulade og rugbrød.

Kullerfilet - kr. 109,-
Stegt kullerfilet m/bløde løg, tyttebærsyltetøj, remoulade og rugbrød.

Skagenskud - kr. 129,-
Rødspættefilet på rugbrød m/rejer, friske asparges og dressing.

Luksus Skagenskud - kr. 149,-
Rødspættefilet på rugbrød m/koldrøget laks, rejer, friske asparges og dressing.

Luksus Smørrebrød - kr. 109,-
Rugbrød m/rejer, koldrøget laks, friske asparges og dressing.

Lakse-sandwich - kr. 109,-
Sandwich m/koldrøget laks, friske asparges, syltede rødløg, mozarella, hjemmelavet urtedressing i hjemmebagt maskbrød

The's Tallerken kr. 129,-
Hjemmelavet forårsruller, indbagt kylling med stegte nudler m/ grøntsager.

Hertil Soya, hjemmelavet sate og sur-sød sauce.

KØD

Bryggerburger - kr. 129,-
200 g. hjemmelavet bøf i sesambolle, smurt i chilimayo m/ tørsaltet bacon, ost, hjemelavet stegte løg, tomat og syltet agurk.

Hertil pommes frites.

Grillet Panini med kylling - kr. 129,-
Kylling skåret i strimler, bacon, jalapenos, tomat, ost, hjemmesyltede rødløg, serveret i lunt paninibrød smurt med salsa. Serveret med grøn salat.

Kyllingeburger - kr. 119,-
Paneret kylling i sesambolle smurt i dressing, hjemmesyltede rødløg, salsa og jalapenos.

Hertil pommes frites.

Pariserbøf kr. 139,-
Bøf af hakket oksekød, stegt på hjemmebagt maskbrød hertil rødbede, løg, høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme

(bøffen steges medium)

Tapastallerken - kr. 159,-  
Paté m/cornochon, hjemmelavet rejesalat, dagens udvalg af chacuteri, oliven, ost, syltede valnødder og frugt.
Hertil hjemmebagt maskbrød og smør.

Kejsersalat - kr. 99,-
Strimler af kylling serveret på frisk salat med bacon, rødløg, brødcrouton og parmasan.

Hertil hjemmebagt maskbrød

Vegetar-sandwich - kr. 99,-
Grønsagsbøf i sesambolle smurt i avocadocreme, tomat, agurk & hjemmesyltede rødløg.

BØRN - Serveres kun til børn u/12 år!
Fiskefilet - kr. 65,-
Rødspættefilet m/pommes frites, remoulade og ketchup.

Kyllingespyd & nuggets - kr. 65,-
Hjemmelavet kyllingespyd nuggets m/pommes frites. remoulade og ketchup.

Fiskefrikadelle - kr. 65,-
Hjemmelavet fiskefrikadelle m/tyttebærsyltetøj, remoulade og rugbrød

Åbningstider

Bordbestilling

Rundvisning på Bryghuset

Det er muligt at opleve en guidet rundvisning på Skagen Bryghus, oplev bryggeriet, tapperiet og få historien om bryghuset.

Fødevarestyrelsen kontrolrapport